Hablando Cubano

Cuando los padres pasan horas analizando detenidamente listas de nombres de bebés puede que también piensen en el impacto que la decisión que tomen tendrá en la vida de sus hijos o también puede que no. Escoger un nombre para un niño puede ser algo complejo. No sólo debe sonar bien con los apellidos, sino también es importante considerar futuros apodos. Por ejemplo hace algunos años en varios estados de México fue prohibido llamar a un bebé Harry Potter o Yahoo, una tendencia que al parecer iba en incremento. Hace algunos años los nombres que más llamaban la atención de extranjeros que visitaban nuestro país eran “Usnavy”, “Disney” y “Danger”. ? Pueden imaginar a una niña llamada Marina de Guerra estadounidense y un niño llamado “peligro”? A mi entender elegir el nombre de nuestros hijos es algo que requiere un sentido de responsabilidad, pues no solo es ver el nombre en el niño sino la repercusión que le traerá en el futuro y es casi seguro que sufrirán episodios de &

  ¿A qué cubano no le gusta un  sabroso tamal? Ya llegó el verano y es época de maíz tierno en Cuba por eso en estos meses se convierte en un plato muy recurrente en cada rincón de nuestra isla. Es una de las comidas que más e x trañan quienes viven lejos de esta tierra. Los tamalitos de Olga  es otra de las composiciones musicales que está inspirada en la vida misma. José Antonio Fajardo se inspiró en la historia de Olga Moré Jiménez. Mujer viuda que para mantener a su familia decide hacer tamales para vender, con pica o sin pica . Que con sus habilidades culinarias y su gracia en el pregón, logró popularizar ese manjar de la cocina criolla, el tamal en hoja. Aquí les dejo una de las tantas formas de hacer el Tamal cubano al que no le puede faltar pedacitos de carne o chicharrones de cerdo . Ingredientes : Cuatro libras de maíz tierno molido, hojas grandes de maíz, 2 tazas de dados de carne de cerdo o chicharrones, 2 cucharadas de aceite, 4 ajíes (verdes

Es lunes llegas al departamento informativo luego de pasar por todos tus sectores y vienes con las manos vacías o en este caso agenda y grabadora….junto con el “buenos días” del jefe (a) de grupo viene una pregunta que intimida: ¿Qué tienes para hoy? Esas palabras retumban una y otra vez en tu mente….buscas y buscas pero nada, ese día no hay resultados que dar, estas viabilizando inquietudes de un oyente pero aún no hay respuesta, intentas un comentario pero ese día tu musa se fue de vacaciones…. ¡ah! ¡ya sé! alguna fecha importante que amerite ser recordada.…tampoco es el caso…. Miras y miras a tu alrededor y todos están escribiendo….te invade una sensación de abandono algo de vergüenza y hasta envidia sana de que a ese colega ya se le ocurrió algo primero a que a ti…..sabes que necesitas entrar en al menos tres espacios informativos antes de que el reloj siga avanzando y el corazón te palpita cada vez más rápido….entonces suena el teléfono e inmediatamente tu jefe (a) busca con