Hablando Cubano

  Cayó otra gota de esperanza a mi corazón cuando una de mis colegas, periodista de la emisora Radio Angulo trajo la noticia: “Nuevos ómnibus Diana se suman al transporte urbano en Holguín, ciudad capital de la provincia del mismo nombre al oriente de Cuba, como parte de la estrategia de mejorar paulatinamente este tipo de servicio a la población muy deprimido en los últimos años. Estos 18 nuevos ómnibus Diana estaban previsto en el plan de inversión de la Dirección Provincial de Transporte en Holguín y serán destinados, en su mayoría, a reforzar las rutas de más demanda de pasajeros de este municipio capital” (antes de finalizar el año deben llegar el resto hasta completar 35 ómnibus) Continúo soñando que un día se proclamará como Ley en mi querida Ciudad de los Parques la prohibición de que circulen coches tirados por caballos a lo largo y ancho de todas sus calles. Si recurrimos a la elemental Wikipedia nos encontramos con el siguiente significado: “Animal de tiro ...

En ocasiones resulta inquietante el origen de algunas frases del lenguaje popular cubano que han sobrevivido a través de la historia ya sea de nuestro país como acontecimientos universales que han trascendido en la humanidad. De cuando Colón llegó a Cuba,  es una de las maneras que tenemos los cubanos para referirnos a que algo está muy viejo. Cristóbal Colón es una de las figuras más polémicas del mundo hispánico pues ha encontrado alrededor de su figura tantos defensores como detractores. Lo cierto es que el almirante fue un aventurero que se adentró en el océano y lo cruzó al mando de tres naves incómodas y frágiles. Con esta hazaña Colón puso al servicio de la corona todo un mundo inexplorado y listo para ser explotado por España.

El espectáculo deportivo más importante de la pelota cubana concluyó recientemente entre sabores y sinsabores. El plato fuerte que fue el juego de las estrellas una vez más dejó mucho que desear ante los aficionados que esperan de mayor emotividad y esfuerzo de los jugadores en el terreno. Los jugadores veteranos aportaron mucho más al show del baseball cubano que los propios peloteros regulares, aun y cuando fueron convocados pocos días antes del citado evento. Pero sin dudas el programa televisivo donde se escogieron los refuerzos de esta Serie 57 del pasatiempo nacional, como decimos en el lenguaje popular cubano “Le puso la tapa al pomo”. Ante todo quiero aclarar que no soy comentarista deportiva, pero si me gustan los deportes y por supuesto como buena cubana sigo la pelota y a mi provincia Holguín representada por los Cachorros holguineros. Es por eso que me duele ver la poca seriedad, la falta de preparación y profesionalidad que denotó la gala para es...

 A propósito de este martes 13 quiero compartir con ustedes un artículo escrito por una buena colega de la radio holguinera Lydia Esther Ochoa Peña.  .............................  En la tradición griega, al igual que en la de los países iberoamericanos, incluyendo a Cuba, el martes 13 es considerado un día de mala suerte, tal como sucede con el viernes 13 entre las naciones anglosajonas o con el viernes 17 en Italia. Hay que decir que la denominación de este día de la semana proviene del nombre del misterioso vecino de La Tierra, el famoso Marte, planeta que en la Edad Media era llamado "el pequeño maléfico" y significa voluntad, energía, tensión y agresividad, de ahí su consagración al dios de la guerra, Ares en la mitología griega. Por su parte el número 13 fue considerado desde la antigüedad de mal augurio ya que en la Última Cena, 13 eran los comensales: los doce apóstoles y Cristo; la Cábala enumera a 13 espíritus malignos; mientras que el capítulo...

En esta ocasión quisiera tratar un tema que en los últimos tiempos no sé si se trata de una tradición o de una moda, a mi entender casi enfermiza para los cubanos, se trata de la celebración de los quince. Si tenemos en cuenta que tradición es el conjunto de patrones culturales que una o varias generaciones   hereda de las anteriores y, precisamente por estimarlos valiosos, es que se trasmite a las siguientes. Entonces los 15 de estos tiempos no tienen que ver nada con los de generaciones anteriores.     Algo si queda en común, es la celebración más importante de quienes llegan a tan bella edad, sin embargo el sacrificio de los padres va en incremento pues la varilla para saltar rompe el 2 punto 45 del "Rey de las alturas" Javier Sotomayor.  

  Moda proviene del término francés, mode y éste del latín, modus, que no es más que modo o medida. Sin embargo moda en su significado más amplio indica una elección o, mejor dicho, un mecanismo regulador de elecciones, realizadas en función de criterios subjetivos asociados al gusto colectivo. La moda son aquellas tendencias repetitivas, ya sea de ropa, accesorios, estilos de vida y maneras de comportarse, que marcan o modifican la conducta de las personas.  De esta forma si hace solo algunos meses veíamos a muchos jóvenes cubanos rasurados totalmente, con sus cejas arregladas, un estricto cuidado de sus uñas y se hacían llamar Metrosexuales, poco a poco ha entrado   a Cuba otro estilo que muchos jóvenes y no tan jóvenes han asumido y se hacen llamar Lumbersexuales, una traducción de este término sería “Leñadores del sexo” y se refiere a la rudeza de dejarse crecer la barba.

Uno de los platos principales de la cocina tradicional cubana y presente muy a menudo en nuestras mesas,es el  congrí.La emblemática Nitza Villapol autora de "Cocina al minuto", programa que gozó de mucha popularidad en Cuba, transmitido durante más de 40 años en televisión dijo del Congrí: “Es una joya gastronómica esta insuperable mezcla de arroz con frijoles, saboreada por viajeros de todos los rincones del mundo y unas cuantas generaciones de cubanos, que sabiamente combina dos proteínas de origen vegetal”. El congrí es típico de la cocina caribeña, en sus diferentes versiones lo podemos encontrar también en Haití, Puerto Rico, Santo Domingo,  las Bahamas y otras islas del Caribe.