Hablando Cubano

 A propósito de este martes 13 quiero compartir con ustedes un artículo escrito por una buena colega de la radio holguinera Lydia Esther Ochoa Peña.  .............................  En la tradición griega, al igual que en la de los países iberoamericanos, incluyendo a Cuba, el martes 13 es considerado un día de mala suerte, tal como sucede con el viernes 13 entre las naciones anglosajonas o con el viernes 17 en Italia. Hay que decir que la denominación de este día de la semana proviene del nombre del misterioso vecino de La Tierra, el famoso Marte, planeta que en la Edad Media era llamado "el pequeño maléfico" y significa voluntad, energía, tensión y agresividad, de ahí su consagración al dios de la guerra, Ares en la mitología griega. Por su parte el número 13 fue considerado desde la antigüedad de mal augurio ya que en la Última Cena, 13 eran los comensales: los doce apóstoles y Cristo; la Cábala enumera a 13 espíritus malignos; mientras que el capítulo...

En esta ocasión quisiera tratar un tema que en los últimos tiempos no sé si se trata de una tradición o de una moda, a mi entender casi enfermiza para los cubanos, se trata de la celebración de los quince. Si tenemos en cuenta que tradición es el conjunto de patrones culturales que una o varias generaciones   hereda de las anteriores y, precisamente por estimarlos valiosos, es que se trasmite a las siguientes. Entonces los 15 de estos tiempos no tienen que ver nada con los de generaciones anteriores.     Algo si queda en común, es la celebración más importante de quienes llegan a tan bella edad, sin embargo el sacrificio de los padres va en incremento pues la varilla para saltar rompe el 2 punto 45 del "Rey de las alturas" Javier Sotomayor.  

  Moda proviene del término francés, mode y éste del latín, modus, que no es más que modo o medida. Sin embargo moda en su significado más amplio indica una elección o, mejor dicho, un mecanismo regulador de elecciones, realizadas en función de criterios subjetivos asociados al gusto colectivo. La moda son aquellas tendencias repetitivas, ya sea de ropa, accesorios, estilos de vida y maneras de comportarse, que marcan o modifican la conducta de las personas.  De esta forma si hace solo algunos meses veíamos a muchos jóvenes cubanos rasurados totalmente, con sus cejas arregladas, un estricto cuidado de sus uñas y se hacían llamar Metrosexuales, poco a poco ha entrado   a Cuba otro estilo que muchos jóvenes y no tan jóvenes han asumido y se hacen llamar Lumbersexuales, una traducción de este término sería “Leñadores del sexo” y se refiere a la rudeza de dejarse crecer la barba.

Uno de los platos principales de la cocina tradicional cubana y presente muy a menudo en nuestras mesas,es el  congrí.La emblemática Nitza Villapol autora de "Cocina al minuto", programa que gozó de mucha popularidad en Cuba, transmitido durante más de 40 años en televisión dijo del Congrí: “Es una joya gastronómica esta insuperable mezcla de arroz con frijoles, saboreada por viajeros de todos los rincones del mundo y unas cuantas generaciones de cubanos, que sabiamente combina dos proteínas de origen vegetal”. El congrí es típico de la cocina caribeña, en sus diferentes versiones lo podemos encontrar también en Haití, Puerto Rico, Santo Domingo,  las Bahamas y otras islas del Caribe.

Por estos días es difícil estar ajenos a todo lo que acontece en materia de noticias sobre todo si se trata del restablecimiento de relaciones diplomáticas entre Cuba y Estados Unidos y por supuesto del regreso a la Patria de Gerardo, Ramón y Antonio. Solo han   pasado horas de estás grandes nuevas y todavía causan conmoción las imágenes transmitidas sobre la llegada de estos tres hombres a la isla. Me atrevo a asegurar que miles de cubanos dejaron caer alguna que otra lagrimita y lagrimones ¿por qué no? realmente estremecedoras las escenas del reencuentro abrazos y besos tan ansiados, nadie le quita la vista de encima a Gerardo y Adriana, pues podrían protagonizar una telenovela o un drama romántico donde al final los protagonistas si se quedan juntos y hasta tienen hijos.

Con el asentamiento de los primeros núcleos de peninsulares en tierras cubanas se dio inicio a un período de transculturación e interferencia lingüística entre los conquistadores y los indocubanos. Las relaciones socio- económicas que surgieron entre los explotadores y los explotados sirvieron de fuente de intercambio.  El español aprendió a reconocer y a denominar la exuberante naturaleza cubana con préstamos del lenguaje aborigen, el aruaco insular, muchos de los cuales se conservan hasta nuestros días.     A partir del siglo XVI se produce la inmigración forzosa hacia Cuba de una gran cantidad de esclavos procedentes de diversos lugares del continente africano. Estos esclavos, que hablaban diferentes lenguas, por lo que utilizan el español como lengua común para comunicarse entre sí y con sus amos. No obstante, también trataron de conservar su lengua nativa - la que adquiere un carácter sagrado- como forma de preservar sus orígenes.

Esta es una frase muy popular entre los cubanos sobre todo cuando se aplica la ley de darle soluciones fáciles a situaciones complejas, es el caso de las nuevas normas aduaneras, luego de una temporada de bonanzas y libertades de importaciones, ahora se deroga la Resolución No. 320 de 5 de diciembre de 2011 y entrarán en vigor las nuevas regulaciones de la Aduana General de la República, contenidas en sus resoluciones 206, 207 y 208, y la 300 del Ministerio de Finanzas y Precios a partir del 1ro de septiembre. Mediante las mismas se limita el número de artículos a importar y su valoración. Pudiera decir que muchos negociantes, perdón “trabajadores por cuenta propia” como los llamamos en Cuba que iniciaban dependían de estas importaciones, aun así todavía tengo la esperanza de que algún día abran los mercados de ventas al por mayor prometidos a los “cuentapropistas”.